Si chiama Remi in tavola la manifestazione che raccoglie il testimone della tradizionale Ambulina rustida: appuntamento nelle casematte di Pizzighettone (CR) per due fine settimana: dall’1 al 3 e dall’8 al 10 settembre.
Abbiamo accolto con entusiasmo la proposta dell’associazione Amici del Presepe di Corno Giovine che, dopo la positiva esperienza di Sagra della Polenta, ci ha contattati per proporre un nuovo appuntamento enogastronomico che raccogliesse il testimone di una festa tradizionale a Pizzighettone: l’Ambulina rustida. Diamo così seguito ad una proficua collaborazione tra realtà che scelgono il cibo come volano di (ri)scoperta del territorio.
Carlo Pedrazzini, presidente di Pizzighettone Fiere dell’Adda.
Sull’onda, è questo il caso di dirlo, della positiva esperienza di Sagra della Polenta e della popolarità dell’Ambulina rustida portiamo a Pizzighettone un format che avevamo sperimentato con successo nel 2018 a Casalpusterlengo. Ci siamo relazionati con tutte le realtà del territorio, Pro Loco e Gruppo Volontari Mura oltre che naturalmente Pizzighettone Fiere dell’Adda, per una manifestazione che unisse il meglio dei due eventi.
Roberto Subitoni, presidente dell’associazione Amici del Presepe che organizza la manifestazione.
Il menù è ricco e prevede anche piatti per chi vuole provare qualcosa diverso dal pesce: tra gli antipasti insalata di mare e cozze alla marinara, ma anche piatto misto di salumi e formaggi e polenta abbrustolita con Panna Verde del Caseificio Angelo Croce; come primi linguine allo scoglio e penne al salmone; tra i secondi ambulina rustida (pesciolino fritto con polenta abbrustolita), fritto misto di mare, rane fritte, gamberoni e pancetta; il tutto può essere accompagnato da patatine fritte e polenta abbrustolita; torte come dolci e ampia scelta di vini tra bianchi, rossi e rosè della cantina Poderi San Pietro.
I piatti sono disponibili anche per l’asporto: per le prenotazioni è necessario contattare il numero 338/6005140.
Cosa fare a Pizzighettone
Sono molte le realtà del territorio che promuovono la scoperta di Pizzighettone attraverso iniziative e proposte:
- visita alle chiese a cura delle guide della parrocchia 2, 3, 9 e 10 settembre dalle 15.00 alle 17.30 – Donazione finale facoltativa
- visite alle mura a cura del Gruppo Volontari Mura 2, 3, 9 e 10 settembre dalle 15.00 – 5 euro per adulti, gratuito sotto i 10 anni noleggio biciclette il sabato e la domenica dalle 10.00 alle 18.00 – 5 euro la prima ora, + 1 euro ogni ora successiva
- navigazione sul fiume a cura del Consorzio Navigare l’Adda sabato 2 settembre partenza alle 17.00 e alle 18.30 aperitivo musicale sul battello (su prenotazione al numero 348/8661685) domenica 3 settembre partenze alle 11.30, 14.30 e 15.45 sabato 9 settembre partenza alle 17.00 domenica 10 settembre partenza alle 11.30 10 euro gli adulti, 5 euro fino a 12 anni e gratis sotto i 4 anni
- mostra su Francesco I a cura della Pro Loco sabato 2 e 9 settembre dalle 10.00 alle 12.00
- museo Civico venerdì dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 18.30 sabato dalle 9.00 alle 12.30 domenica mattina su prenotazione scrivendo a [email protected]
Domenica 10 settembre, inoltre, è in programma l’evento “Kart Terapia”, rivolto a persone con disabilità, promosso da Lions Pizzighettone e Wheelchair Karting A.S.D. di Pessano con Bornago (MI) dalle 10.00 alle 18.00 in piazza d’Armi.
Sempre domenica 10 settembre a partire dalle 18.00 “Festa della gente di terra fiume” con concerti in barca, visita alle mura e spettacolo teatrale in via Boneschi.
